信州 佐久市ご当地グルメ安養寺ラーメン
戸倉上山田温泉の忘年会・新年会キャンペーンの販促案内で、久々に佐久市に。。。
一度は食べてみたかった佐久のご当地グルメ♪
安養寺らーめん
信州みその発祥の地といわれる佐久市にある古刹・安養寺。
佐久地域のラーメン店店主の方々が
新しいみそラーメンを作ろう～と「安養寺みそ」を使ったラーメンを開発！
条件は、「ラーメンスープに安養寺味噌が8割使用」だそうです。
▲佐久安養寺ラーメン店は各所に点在する ▲今回行った「麺や天鳳」 左マップで左側中段。
麺や天鳳 ▼メニュー ◆営業時間 11:00－14:30 ・17:00－22:00 ◆定休日 不定休
▼安養寺らーめん （麺 太麺・トッピング 辛ネギ＋海苔 ）
見た目、コッテリ系かなと思いましたが とんこつスープに味噌味が溶け込む
結構なあっさり系～の和風味噌ラーメン。すりゴマ味がアクセント。
コッテリ系が好きな人は物足らないかも・・・。
次回はオリジナルメニューも美味しそうなので行ってみたいラーメン店です♪
＊（地元の方に聞いたところ・・・） 上信越道 佐久平PA下り線内
「佐久平ハイウェイショップ 下り店 営業時間 7:00－19:00」の
「安養寺ラーメン」もオススメみたいです♪
◎忘年会・新年会のお問い合わせ/ご予約は
心がふれあう 民芸の宿中央ホテル
電話 026-275-3322
または、お問い合わせメール yoyaku@chuo-hotel.net
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