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ほまれみそ(譽味噌)醸造元 中島醸造 高ヒット [地図表示]

ほまれみそ醸造元 中島醸造
戸倉上山田温泉に開業して八十年、「原料に勝る技術なし。」をモットーに、いつも美味しお味噌造りを追及している醸造所。

千曲市認定 千曲ブランドにも数種類の自慢の商品が登録されております!

お店を代表するお味噌、「誉(ほまれ)みそ」の原料は、米も大豆も100%国産のものを使用し、 丁寧な造りで原料の実力を100%引き出すことを目指している自慢の逸品。

★今回は、善光寺平の伝統の味 「おいしい しょうゆ豆」をご紹介。
地元のお客さんにも人気のある、信州更級の郷土珍味♪
ちょっと辛めで、豊かな醗酵香が特徴の本格派。今話題の黒豆を麹にし、米麹とあわせてしょうゆで漬けます。 昔ながらの懐かしい味で、刻みネギと和えて、ごはんのおかずに、酒の肴に美味しい逸品!
 

誉(ほまれ)味噌
誉(ほまれ)味噌
おいしい しょうゆ豆
おいしい しょうゆ豆
味噌漬け製品色々
味噌漬け製品色々
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ホームページURLhttp://homaremiso.com/index.php
電話番号026-275-1069
FAX番号026-276-6639
郵便番号389-0821
住所長野県千曲市上山田温泉1-32-1
営業時間8:00-19:00
定休日元旦
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